ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。
人気の八珍シリーズ。
食べきりサイズで、色々なお味を楽しめるバラエティーパックです。
お日持ちは未開封の場合、常温で60日です。
※セットの内容を変更することはできません。
梅ちりめん
やわらかな食感に仕上げられた国産ちりめんに、国産の上質な梅をプラスしたら、とても上品な味わいのちりめんが出来上がりました。
伝統海塩で味を整えた柔らかいちりめんふりかけです。
鯛ちりめん
”めでたい"縁起物の鯛を伝統海塩で味を調えた北前亭本店でも人気のちりめんです。
広島菜ちりめん
日本三大漬菜の一つである広島菜をちりめんと合わせました。広島菜の食感をお楽しみ下さい。
さけちりめん
丁寧にほぐした鮭を、ちりめん、ごまと混ぜ合わせて上品に味付けしました。
穴子ちりめん
新鮮な穴子を秘伝の製法で炊き上げ、ちりめんと一緒にやわらかく仕上げました。
昆布ちりめん
国産の昆布を食べやすく小さく刻み、ごまと国産のちりめんを混ぜ合わせた柔らかいふりかけです。
海老ちりめん
小海老とちりめんを合わせました。胡麻の香りと海老の旨味が口いっぱいに広がります。
ひじきちりめん
国産ちりめんとひじきに香ばしいごまを加えました。
縦24cm×横10.4cm×高さ5.8cm総重量350g
2026年11月1日より手提げ袋が有料となります。
必要な方はこちらからお買い求めください。
10月31日ご注文分までは、ご希望枚数お付けしますので、備考欄にご記載ください。
賞味期限 | 常温60日 |
|---|---|
内容量 | 鯛ちりめん(30g)、広島菜ちりめん(30g)、さけちりめん(30g)、穴子ちりめん(30g)、昆布ちりめん(30g)、海老ちりめん(30g)、ひじきちりめん(30g)、梅ちりめん(25g) |
原材料名 | 【鯛ちりめん】 |
栄養成分(100g当たり) | 【鯛ちりめん】 |
使用上の注意 | ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | ・直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 |
アレルギー | 小麦、大豆、えび、いか、さけ、ごま |
ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。