ちりめん八珍

 人気の八珍シリーズ。

食べきりサイズで、色々なお味を楽しめるバラエティーパックです。
お日持ちは未開封の場合、常温で60日です。

※セットの内容を変更することはできません。

梅ちりめん 
やわらかな食感に仕上げられた国産ちりめんに、国産の上質な梅をプラスしたら、とても上品な味わいのちりめんが出来上がりました。
伝統海塩で味を整えた柔らかいちりめんふりかけです。

鯛ちりめん 
 ”めでたい"縁起物の鯛を伝統海塩で味を調えた北前亭本店でも人気のちりめんです。

広島菜ちりめん 
日本三大漬菜の一つである広島菜をちりめんと合わせました。広島菜の食感をお楽しみ下さい。

さけちりめん 
丁寧にほぐした鮭を、ちりめん、ごまと混ぜ合わせて上品に味付けしました。

穴子ちりめん 
日本海産の穴子と国産ちりめんを使用。新鮮な穴子を秘伝の製法で炊き上げ、ちりめんと一緒にやわらかく仕上げました。

昆布ちりめん 
国産の昆布を食べやすく小さく刻み、ごまと国産のちりめんを混ぜ合わせた柔らかいふりかけです。

海老ちりめん 
小海老とちりめんを合わせました。胡麻の香りと海老の旨味が口いっぱいに広がります。

ひじきちりめん 
国産ちりめんとひじきに香ばしいごまを加えました。

縦24cm×横10.4cm×高さ5.8cm総重量350g


 
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この商品について

賞味期限 常温60日
内容量 鯛ちりめん(30g)、広島菜ちりめん(30g)、さけちりめん(30g)、穴子ちりめん(30g)、昆布ちりめん(30g)、えびちりめん(30g)、ひじきちりめん(30g)、梅ちりめん(25g)
原材料名 【鯛ちりめん】
片口いわし(国産)、鯛、スケソウダラ、ごま、還元水飴、塩、米発酵調味料、魚介エキス、鯛エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にごま・大豆・いかを含む)
【さけちりめん】
片口いわし(国産)、鮭、ごま、還元水飴、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にさけ・ごま・大豆・いかを含む)
【穴子ちりめん】
片口いわし(国産)、穴子、還元水飴、ごま、醤油、野沢菜、砂糖、塩、米発酵調味料、コーンスターチ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(紅麹、クチナシ、カラメル)、キトサン、(一部にごま・大豆・小麦・いかを含む)
【えびちりめん】
片口いわし(国産)、ごま、還元水飴、えび、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カロチノイド色素、紅麹色素、ラック色素、キトサン、甘味料(甘草、ステビア)、(一部にごま・えび・大豆・いかを含む)
【広島菜ちりめん】
片口いわし(国産)、ごま、広島菜、還元水飴、若布、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にごま・大豆・いかを含む)
【昆布ちりめん】
片口いわし(国産)、昆布、ごま、還元水飴、醸造酢、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、キトサン、(一部にごま・大豆・いかを含む)
【ひじきちりめん】
片口いわし(国産)、還元水飴、わかめ、ごま、砂糖、醤油、ひじき、塩、米発酵調味料、生姜、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、キトサン、(一部にごま・大豆・小麦・いかを含む)
【梅ちりめん】
片口いわし(国産)、梅、ごま、しその葉、塩、還元水飴、広島菜/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にごま・大豆・いかを含む)
栄養成分(100g当たり) 【鯛ちりめん】
熱量234kcal、たんぱく質35.3g、脂質5.2g、炭水化物11.5g、食塩相当量7.6g
【さけちりめん】
熱量212kcal、たんぱく質32.8g、脂質5.2g、炭水化物8.5g、食塩相当量7.4g
【穴子ちりめん】
熱量265kcal、たんぱく質23.1g、脂質10.2g、炭水化物20.1g、食塩相当量7.6g
【えびちりめん】
熱量234kcal、たんぱく質26.3g、脂質7.1g、炭水化物16.3g、食塩相当量7.9g
【広島菜ちりめん】
熱量225kcal、たんぱく質29.6g、脂質7.0g、炭水化物10.9g、食塩相当量9.3g
【昆布ちりめん】
熱量266kcal、たんぱく質25.8g、脂質9.3g、炭水化物19.7g、食塩相当量6.9g
【ひじきちりめん】
熱量226kcal、たんぱく質25.8g、脂質3.1g、炭水化物23.6g、食塩相当量8.1g
【梅ちりめん】
熱量249kcal、たんぱく質30.2g、脂質8.5g、炭水化物13.0g、食塩相当量7.9g
※この表示値は、推定値です。
使用上の注意 ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がりください。
・まれに魚の小骨が入っていることがございますので、ご注意下さい。
保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
アレルギー 小麦、大豆、えび、いか、さけ、ごま

※本製品に使用している小魚類は、えび、かにを含む魚介類が混ざる漁法で採取しています。

※本品製造工場では、乳、小麦、えび、かに、卵、くるみを含む製品を生産しています。

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北前亭について

ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。

食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。

「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。

「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。