ちりつく八珍

オープン当初から北前亭店舗にて人気のお土産。海の幸・山の幸を厳選いたしました。
味付ちりめんと佃煮の両方が楽しめる逸品です。
お日持ちは未開封の場合、常温で60日です。

 ※セットの内容を変更することはできません。

広島菜ちりめん 
日本三大漬菜の一つである広島菜をちりめんと合わせました。広島菜の食感をお楽しみください。

海老ちりめん 
小海老とちりめんを合わせました。胡麻の香りと海老の旨味が口いっぱいに広がります。

穴子ちりめん 
日本海産の穴子と国産ちりめんを使用。新鮮な穴子を秘伝の製法で炊き上げ、ちりめんと一緒にやわらかく仕上げました。

山椒ちりめん 
瀬戸の職人が丹誠込めて炊きあげた逸品。アツアツのご飯やおにぎりに、お茶漬けやお料理のトッピングにオススメです。

しそ昆布 
香りも豊かでしその実入りならではの上品な味わいが楽しめます。

ふき山椒 
国産のふきと山椒の実を旨味を加えた醤油で、じっくり煮込みました。

くるみ小女子 
モンドセレクション金賞受賞した味。カリフォルニア産くるみと国産小女子を使った極上佃煮。

金ごまれんこん きんぴら風
シャキシャキのれんこんと濃厚な味わいの金ごまの香ばしさがたまらない金ごまれんこん。
家族みんなで楽しめるきんぴら風の甘辛い味付けです。


縦24cm×横10.4cm×高さ5.8cm総重量450g



 
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この商品について

賞味期限 常温60日
内容量 広島菜ちりめん30g、えびちりめん30g、穴子ちりめん30g、山椒ちりめん25g、しそ昆布60g、ふき山椒55g、くるみ小女子50g、金ごまれんこんきんぴら風50g
原材料名 【海老ちりめん】
片口いわし(国産)、ごま、還元水飴、えび、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カロチノイド色素、紅麹色素、ラック色素、キトサン、甘味料(甘草、ステビア)、(一部にごま・えび・大豆・いかを含む)
【広島菜ちりめん】
片口いわし(国産)、ごま、広島菜、還元水飴、若布、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にごま・大豆・いかを含む)
【穴子ちりめん】
片口いわし(国産)、穴子、還元水飴、ごま、醤油、野沢菜、砂糖、塩、米発酵調味料、コーンスターチ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(紅麹、クチナシ、カラメル)、キトサン、(一部にごま・大豆・小麦・いかを含む)
【山椒ちりめん】
片口いわし(国産)、米発酵調味料、山椒の実、しょうゆ加工品、しょうゆ、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)
【くるみ小女子】
くるみ(アメリカ産)、小女子、砂糖、醤油、ごま、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部にくるみ・大豆・小麦・ごま・乳成分を含む)
【しそ昆布】
醤油(国内製造)、砂糖、昆布、水飴、還元水飴、しその実、鮭醤油、紹興酒、米発酵調味料、食塩/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、酸味料、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦・さけを含む)
【金ごまれんこん きんぴら風】
れんこん(国産)、砂糖、醤油、生姜、ごま、還元水飴、ごま油、醸造酢、食塩、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤、ミョウバン、(一部に大豆・小麦・ごま・乳成分を含む)
【ふき山椒】
蕗(国産)、醤油、還元水飴、米発酵調味料、砂糖、山椒の実、食塩、山椒の粉/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・小麦・さばを含む)
栄養成分(100g当たり) 【えびちりめん】
熱量234kcal、たんぱく質26.3g、脂質7.1g、炭水化物16.3g、食塩相当量7.9g
【広島菜ちりめん】
熱量225kcal、たんぱく質29.6g、脂質7.0g、炭水化物10.9g、食塩相当量9.3g
【穴子ちりめん】
熱量265kcal、たんぱく質23.1g、脂質10.2g、炭水化物20.1g、食塩相当量7.6g
【山椒ちりめん】
熱量208kcal、たんぱく質30.4g、脂質2.5g、炭水化物16.0g、食塩相当量9.9g
【くるみ小女子】
熱量502kcal、たんぱく質19.2g、脂質33.6g、炭水化物30.7g、食塩相当量2.2g
【しそ昆布】
熱量214kcal、たんぱく質5.1g、脂質0.3g、炭水化物47.7g、食塩相当量6.1g
【金ごまれんこん きんぴら風】
熱量280kcal、たんぱく質3.9g、脂質4.5g、炭水化物56.5g、食塩相当量5.2g 
【ふき山椒】
熱量180kcal、たんぱく質10.5g、脂質0.2g、炭水化物34.1g、食塩相当量7.9g
※この表示値は、推定値です。
使用上の注意 ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、早めにお召し上がりください。
・まれに魚の小骨が入っていることがございますので、御注意下さい。
保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
アレルギー 小麦・大豆・サバ・エビ・いか・サケ・クルミ・乳成分・ごま

※製品に使用している小魚類は、えび、かにを含む魚介類が混ざる漁法で採取しています。

※本品製造工場では、乳、小麦、えび、かに、卵、くるみを含む製品を生産しています。

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北前亭について

ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。

食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。

「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。

「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。