ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。
オープン当初から北前亭店舗にて人気のお土産。海の幸・山の幸を厳選いたしました。
味付ちりめんと佃煮の両方が楽しめる逸品です。
お日持ちは未開封の場合、常温で60日です。
※セットの内容を変更することはできません。
広島菜ちりめん
日本三大漬菜の一つである広島菜をちりめんと合わせました。広島菜の食感をお楽しみください。
海老ちりめん
小海老とちりめんを合わせました。胡麻の香りと海老の旨味が口いっぱいに広がります。
穴子ちりめん
新鮮な穴子を秘伝の製法で炊き上げ、ちりめんと一緒にやわらかく仕上げました。
山椒ちりめん
瀬戸の職人が丹誠込めて炊きあげた逸品。アツアツのご飯やおにぎりに、お茶漬けやお料理のトッピングにオススメです。
紫蘇昆布
香りも豊かでしその実入りならではの上品な味わいが楽しめます。
梅ひじき
しっとりとした食感のひじきとカリカリ梅を組み合わせ、食欲をそそる味わいです。
くるみ小女子
モンドセレクション金賞受賞した味。カリフォルニア産くるみと国産小女子を使った極上佃煮。
金ごまれんこん きんぴら風
シャキシャキのれんこんと濃厚な味わいの金ごまの香ばしさがたまらない金ごまれんこん。
家族みんなで楽しめるきんぴら風の甘辛い味付けです。
縦24cm×横10.4cm×高さ5.8cm総重量450g
※手提げ袋ご入用の場合は、備考欄にご記入ください。
詳しくはこちら。
賞味期限 | 常温60日 |
|---|---|
内容量 | 広島菜ちりめん30g、海老ちりめん30g、穴子ちりめん30g、山椒ちりめん25g、紫蘇昆布60g、梅ひじき40g、くるみ小女子50g、金ごまれんこんきんぴら風50g |
原材料名 | 【海老ちりめん】 |
栄養成分(100g当たり) | 【海老ちりめん】 |
使用上の注意 | ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | ・直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 |
アレルギー | 大豆・小麦・くるみ・ごま・えび・さけ・乳成分・いか |
ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。