ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。
賞味期限 | 常温60日 |
|---|---|
内容量 | 40g |
原材料名 | いわし稚魚(国産)、ごま、還元水飴、鯛、スケソウダラ、塩、米発酵調味料、魚介エキス、鯛エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にごま・大豆・いかを含む) |
栄養成分(100g当たり) | 熱量234kcal、たんぱく質35.3g、脂質5.2g、炭水化物11.5g、食塩相当量7.6g |
使用上の注意 | ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | ・お買い上げ後は直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。 |
アレルギー | 大豆、いか、ごま |
ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。