さけちりめんのパスタ（さけちりめん）
いつものパスタに、
さけちりめんをトッピング。
他の味付ちりめんでも
合いそうですね。
材料(2人前)
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- スパゲティ
- 200ｇ
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- にんにく
- 1片
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- 大葉
- 5枚
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- 赤唐辛子
- 1本
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- オリーブオイル
- 大さじ３
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- 塩・胡椒
- 適量
作り方
- にんにくはスライスし、赤唐辛子は種を取って輪切りにします。
- スパゲティを硬めに茹でます
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出たら赤唐辛子とスパゲティを入れて混ぜます。
- 塩、胡椒で味を調え、器に盛ったら千切りにした大葉とさけちりめんをのせます。
- さけちりめんに塩気があるので、塩は控えめに。物足りなかったらさけちりめんを足しましょう。
