ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。
アツアツご飯にふりかけると最高!
一度食べたらもうやみつきです。
日本三大漬菜の一つである広島菜をちりめんと合わせました。
その目に鮮やかな広島菜のグリーンと透明感のあるちりめんの白さ。
どのようなお料理にも美味しくお使い頂けます。
まさに職人の逸品。
数々の賞を受賞した北前亭の味付ちりめん。瀬戸の風情がお口いっぱいに広がります。
「味付ちりめん」は尾道生まれ、瀬戸内育ち。
ちりめんを職人たちの伝統の技と、吟味を重ねた素材でさらに美味しく。
創業200余年の老舗が今に伝える、本場で元祖の「味付ちりめん」。
しっとりやわらか、絶妙な組み合わせをお楽しみください。
2026年11月1日より手提げ袋・小袋が有料となります。
必要な方はこちらからお買い求めください。
10月31日ご注文分までは、ご希望枚数お付けしますので、備考欄にご記載ください。
| 賞味期限 | 常温60日 |
|---|---|
| 内容量 | 30g |
| 原材料名 | いわし稚魚(国産)、ごま、広島菜、還元水飴、若布、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にごま・大豆・いかを含む) |
| 栄養成分(100g当たり) | 熱量225kcal、たんぱく質29.6g、脂質7.0g、炭水化物10.9g、食塩相当量9.3g ※この表示値は、推定値です。 |
| 使用上の注意 | ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | ・お買い上げ後は直射日光を避け、冷暗所(20℃以下)で保管して下さい。 |
| アレルギー | 大豆、いか、ごま ※本製品で使用しているいわし稚魚は、えび、かにを含む魚介類が混ざる漁法で採取しています。 ※本品製造工場では、乳、小麦、卵、くるみを含む製品を生産しています。 |
ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。