ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。
お客様の声から生まれた、生姜の佃煮です。
地元尾道の契約農家に特別にお願いした生姜を手間ひまかけて煮込みました。
やわらかい風味で生姜に一番良く合った「まぐろ節」を活かしたシンプルな味付けです。
2026年11月1日より手提げ袋が有料となります。
必要な方はこちらからお買い求めください。
10月31日ご注文分までは、ご希望枚数お付けしますので、備考欄にご記載ください。
| 賞味期限 | 常温60日 |
|---|---|
| 内容量 | 125g |
| 原材料名 | 生姜(尾道産)、醤油、水飴、砂糖、醸造酢、米発酵調味料、まぐろ節、塩、(一部に大豆・小麦を含む) |
| 栄養成分(100g当たり) | 熱量176kcal、たんぱく質6.4g、脂質0.4g、炭水化物36.8g、食塩相当量4.8g ※この表示値は、推定値です。 |
| 使用上の注意 | ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | ・お買い上げ後は直射日光を避け、冷暗所(20℃以下)で保管して下さい。 |
| アレルギー | 大豆、小麦 ※本品製造工場では、乳、小麦、えび、かに、卵、くるみを含む製品を生産しています。 |
ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。