ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。
渋みが少ない大粒のカリフォルニア産くるみと、国内で水揚げされる国産小女子(こうなご 伊勢湾・瀬戸内海)とを、職人が釜のそばを離れることなく柔らかく炊き上げました。
こだわりの味は、あたたかいご飯はもちろん、お子様のおやつやお酒のおともにおすすめです。
※小女子(こうなご/こおなご)はイカナゴの別名。
| 賞味期限 | 常温60日 |
|---|---|
| 内容量 | 140g |
| 原材料名 | くるみ(アメリカ産)、小女子、砂糖、醤油、ごま、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部にくるみ・大豆・小麦・ごま・乳成分を含む) |
| 栄養成分(100g当たり) | 熱量502kcal、たんぱく質19.2g、脂質33.6g、炭水化物30.7g、食塩相当量2.2g ※この表示値は、推定値です。 |
| 使用上の注意 | ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | ・直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 |
| アレルギー | 小麦、大豆、くるみ、乳成分、ごま ※本製品で使用している小女子は、えび、かにを含む魚介類が混ざる漁法で採取しています。 ※本品製造工場では、卵、くるみを含む製品を生産しています。 |
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ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。