ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。
賞味期限 | 常温60日(くるみ黒糖は90日) |
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内容量 | くるみ小女子(50g)、広島菜ちりめん(50g)、くるみ黒糖(50g)、真鯛かま煮尾道産生姜ミニサイズ(1枚) |
原材料名 | 【くるみ小女子】 くるみ(アメリカ産)、小女子、砂糖、醤油、ごま、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部にくるみ・大豆・小麦・ごま・乳成分を含む) 【広島菜ちりめん】 片口いわし(国産)、ごま、広島菜、還元水飴、若布、塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、キトサン、(一部にごま・大豆・かにを含む) 【くるみ黒糖】 くるみ(アメリカ産)、黒糖、グラニュー糖、生姜 【真鯛かま煮尾道産生姜】 真鯛かま(国産)、生姜(尾道産)、醤油、砂糖、還元水飴、みりん、鰹節エキス、食塩、(一部に大豆・小麦を含む) |
栄養成分(100g当たり) | 【くるみ小女子】 熱量502Kcal、たんぱく質19.2g、脂質33.6g、炭水化物30.7g、食塩相当量2.2g 【広島菜ちりめん】 熱量225Kcal、たんぱく質29.6g、脂質7.0g、炭水化物10.9g、食塩相当量9.3g 【くるみ黒糖】 熱量591Kcal、たんぱく質9.1g、脂質41.3g、炭水化物45.7g、食塩相当量0.02g 【真鯛かま煮尾道産生姜】 熱量116kcal、たんぱく質11.8g、脂質4.5g、炭水化物7.1g、食塩相当量1.2g ※この表示値は、推定値です。 |
使用上の注意 | ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | ・直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 |
アレルギー | 小麦・乳成分・かに・くるみ・ごま・大豆 ※製品に使用している小魚類は、えび、かにを含む魚介類が混ざる漁法で採取しています。 ※本品製造工場では、乳、小麦、えび、かに、卵を含む製品を生産しています。 |
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ちりめんに使用している「伝統海塩」をはじめ、塩や醤油、山椒に至るまで北前亭のこだわりは「味」そのものにあります。
食材はもちろんのこと、良質な素材が織りなす味わい、それを紡ぎだす職人の技、すべてが揃ってはじめて「美味しさ」になるのです。
「美味しい」ということは、食の原点。その美味しさの陰には、徹底した職人のこだわりと情熱があるのです。
「美味しくて安全」にこだわり、私たちはこれからも尾道から新しい食文化の創造を目指していきます。