創作珍味本舗 尾道 北前亭、極上の「ちりめん」を是非お試し下さい！

尾道はチリメンジャコのみならず、海産物の荷量は多く、今なお、大阪以西（西日本）の海産物の相場をも左右するものがあります。

それは尾道の歴史に大いに関係があるのです。

室町時代以降は対明貿易の拠点として栄え江戸時代1672年西廻り航路に就航した北前船の重要な中継港となったことから始まります。

北前亭（福利物産株式会社）は名前に物産とついているように創業時は問屋業を営み、後に海産物の集積地である「尾道」の地の利を活かす、食品製造業へ大きく転換していきました。

左は、社に残る「古文書」、２００年前の商屋の証

食の基本は、美味しく、安心してお召し上がりいただくことだと北前亭は考えています。

創業以来、脈々と生き続けてる職人の技で原料の仕入れ、味付けを行い、衛生的な製造工程で徹底した品質管理を行い、真心と美味しさと安全をお届けしています。

古くからの歴史。そして、新たな取り組み。現在の北前亭はこの両輪を最大限に活用して「食」の魅力を追求し続けています。

さらに加えて、お客様が安心して口に入れら れる、安全な商品である事も「おいしさ」の 絶対条件。万全の品質管理体制もまた、食品メーカーである私たちの最低限の企業責任でしょう。

「食を生み出す」というテーマの答えは、様々な要素を解きほぐした先にあります。確固とした理念。他とは違うアイデア そして何よりしなやかな組織。北前亭はこれらの「武器」を研ぎ澄ませながら食の明日を築く企業でありたいと考えています。

尾道市街から東へ車で10分ほど。
東尾道にある卸売り団地内に私たちの会社はあります。

ここで全国から届くお便りやお電話をお受けしております。

直接はお会いできませんが、皆様の笑顔を思い浮かべながら、心を込めて、大切な荷物を支度し、発送させていただいております。